Курячі шматочки в паніровці з мигдалю з коричневим рисом Курячі шматочки в паніровці з мигдалю з коричневим рисом
Курячі шматочки в паніровці з мигдалю з коричневим рисом Курячі шматочки в паніровці з мигдалю з коричневим рисом
Інгредієнти:
  • Філе курячої грудки 4 штуки
  • Сіль ¾ чайної ложки
  • Перець чорний мелений ¼ чайної ложки
  • Борошно пшеничне ¼ склянки
  • Пахта ½ склянки
  • Гірчиця з медом 2 столові ложки
  • Пластівці мигдалю 0,6 склянки
  • Сухарі панірувальні ½ склянки
  • Рис басматі коричневий 100 г
  • Цибуля зелена ¼ склянки
Спосіб приготування:
1. Розігрійте духовку до 230 градусів. 
2. Зваріть рис у киплячій воді до готовності. Злийте і зберігайте теплим. 
3. Покладіть кожну грудку між 2 листами плівки і відбийте до товщини приблизно 1,2 см. Посипте 1/4 чайної ложки солі і перцю. 
4. У пакет насипте борошно і додайте порціями курячі грудки. Добре перемішайте, щоб м'ясо повністю покрилося борошном. 
5. У мисці змішайте пахту і гірчицю, в іншій змішайте пластівці мигдалю і сухарі. Умочіть курку спочатку в пахту, потім обваляйте в мигдалі. 
6. Розігрійте велику сковороду на сильному вогні і злегка змастіть рослинною олією. Викладіть курку і смажте 1 хвилину, переверніть і поставте сковороду в духовку на 9 хвилин до готовності курки. 
7. Посоліть рис і додайте дрібно нарізану зелену цибулю. Подавайте його з куркою
Смачного!
Поділіться рецептом:
роздрукувати
Баклажани з куркою під сиром Баклажани з куркою під сиром
Баклажани з куркою під сиром Баклажани з куркою під сиром
Інгредієнти:
  • Баклажан - 750 г
  • Куряча грудка - 550 г
  • Сир моцарела - 80 г
  • Олія соняшникова - 15 г
  • Цибуля ріпчаста - 200 г
Спосіб приготування:
1. Нарізати баклажани скибочками. Посолити, присипати італійськими травами, поставити в духовку (180 градусів). 
2. Обсмажити цибулю в половині масла. 
3. В іншій половині масла обсмажити курячу грудку, нарізану кубиками приблизно 1,5 х1, 5 см. 
4. Дістати з духовки деко з баклажанами, викласти на них курку, потім цибулю, притрусити тертим сиром і відправити назад в духовку ще на 15 хвилин.
Смачного!
Поділіться рецептом:
роздрукувати